Рецепт
Главная»Рецепты»
Ризотто из овощей и грибов

Ризотто из овощей и грибов

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г шпината
150 г шампиньонов
250 г недробленого риса
125 мл белого вина
луковица
1 бульонный кубик
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки растительного масла
80 г тертого сыра твердых сортов

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Шпинат переберите и вымойте. Чеснок пропустите через пресс и спассеруйте в 1 стол. ложке масла. Затем добавьте шпинат и немного потушите. Заправьте специями. Луковицу нарежьте кубиками и поджарьте в оставшемся растительном масле. Добавьте рис и слегка обжарьте вместе с луком. Влейте вино и 750 мл воды. Доведите до кипения. Грибы нарежьте ломтиками и сложите в сковороду к рису, посыпав измельченным бульонным кубиком. Тушите 20 мин. на слабом огне. Шпинат и сыр перемешайте с тушеным рисом и грибами. Заправьте специями.
Комментарии — 1
;
14 лет назад

Интересное сочетание -рис с грибами, попробую)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"