Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Треска в горчичном соусе с каперсами и тархуном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
17881
1
Реклама

Пестрый мясной рулет

Пестрый мясной рулет
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Процесс приготовления кулинарного шедевра, как правило, — штука трудоемкая. Как же быть, когда гости на пороге? Данный рецепт как раз для такого случая. 

Хочу отметить, что готовила я его много раз. Фасоль можно заменть кукурузой, тогда рулет станет еще пестрее. Я очень люблю фасоль в этом рецепте. Результат всегда один — вкусно и быстро!

Пищевая ценность порции

317
кКал
13%
Белки20 г
Жиры22 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
800 г
100 г
2 головки
2 зубчика
2 шт.
1 пучок
5 ст. л.
5 ст. л.
2 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле. Морковь сварить и нарезать кубиками.
Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле. Морковь сварить и нарезать кубиками.


На весь экран

# шаг 2/5

Фарш взбить, посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. молока (если фарш окажется несочным). Соединить с яйцами, овощами, специями и перемешать.
Фарш взбить, посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. молока (если фарш окажется несочным). Соединить с яйцами, овощами, специями и перемешать.


На весь экран

# шаг 3/5

Далее нужно переложить массу в продолговатую форму. Если таковой нет, то можно поступить, как я, — сформировать ее из фольги. Если выложить массу сразу на противень, то все соки вытекут, рулет получится сухим. Сверху нанести немного под углом поперечные бороздки, заполнить их сыром, смешанным с рубленой зеленью.
Далее нужно переложить массу в продолговатую форму. Если таковой нет, то можно поступить, как я, — сформировать ее из фольги. Если выложить массу сразу на противень, то все соки вытекут, рулет получится сухим. Сверху нанести немного под углом поперечные бороздки, заполнить их сыром, смешанным с рубленой зеленью.


На весь экран

# шаг 4/5

Запекать при температуре 200°С 1 час. До выемки из фольги охладить.
Запекать при температуре 200°С 1 час. До выемки из фольги охладить.


На весь экран

# шаг 5/5

При подаче нарезать ломтиками, гарнировать овощами. Отдельно подаем горчицу, хрен или чатни.
При подаче нарезать ломтиками, гарнировать овощами. Отдельно подаем горчицу, хрен или чатни.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Замечательный рулет и красочный!!!😋👍

Алиса
Алиса
6 лет назад
ЭLENA,

😀Спасибо вам за теплые слова!

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Замечательный рулет! 👌🌺🌹🌷Я тоже люблю и часто готовлю мясные рулеты , а здесь столько вкусных добавок!👍😋😋😋

Алиса
Алиса
6 лет назад
Лена loneil,

Спасибо! Очень приятно!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад

Вкусный весенний рулетик 😍😋

Алиса
Алиса
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо за теплые слова! Это мой первый рецепт за долгое время, точнее за длительное отсутствие на сайте

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.