Описание
В нашей семье очень любят это кавказское блюдо, причем все — не только взрослые, но и дети. Обычно мы его готовим из говядины или баранины, а сегодня я его решила попробовать приготовить из свинины. И по тому, как быстро опустела чаша мультиварки, я поняла, что у меня все удалось.
Спасибо, очень вкусно!!!!
В Азербайджане в фарш обязательно добавляется сухая мята и в каждый конвертик в середину фарша ложится сухая алыча
По-моему это зависит от района в котором готовится долма. Потому что я училась делать долму у азербайджанской женщины и она делает ее со свежей мятой и никакой алычи не добавляет. и получается безумно вкусно! 😊
Сейчас в продаже есть есть соленый виноградный лист. Он сухой, консервированный в банках. Как его обработать для долма?
Выглядит очень аппетитно! Никогда не готовила. Как правильно выбрать листья для приготовления на рынке? Боюсь разочароваться. Мои домашние капусту в голубцах не любят, может это блюдо самое то? :-)) Спасибо за рецепт.
Вкусная долма 😋 Поздравляю с первым рецептом на сайте 🌷