Во всем мире популярен традиционный австрийский десерт — штрудель — рулет из тончайшего бездрожжевого теста с разнообразнейшими начинками. То есть из теста, приготовленного из небольшого количества муки, яйца, воды и масла — так называемого вытяжного теста. Блюдо, которое я сегодня выношу на ваш суд, это мой первый опыт работы с вытяжным тестом! И я в таком восторге от него, оно идеальное! Скажу вам это без зазрения совести. Нежное, эластичное, податливое. А после выпечки становится невесомым, пропитанным соками и ароматами вкуснейшей начинки! Начинка у меня вроде бы классическая для австрийского штруделя — яблоки и изюм, но я еще добавила кунжутное масло в само тесто и кунжут в начинку. И эта маленькая добавочка значительно пребражет палитру вкусов. Обогащает и делает вкус богаче, в общем, надо пробовать.
Белки | 10 г |
Жиры | 17 г |
Углеводы | 70 г |
2 ½ стакана |
1 щепотка |
1 шт. |
⅗ стакана |
3 ст. л. |
1 ст. л. |
2 шт. |
4 ст. л. |
½ стакана |
½ стакана |
3 ст. л. |
2 ст. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
по вкусу |
Конец сентября — самое подходящее время для того, чтобы подготовить клубнику к следующему сезону.
Осенью легко заболеть. Ведь это время года считается сезоном респираторных заболеваний, лучшей
Эта каша является настоящей «энергетической бомбой« для человека. Звучит полезно, но на деле все
Диетологи называют мармелад самой полезной сладостью, но все зависит от того, из каких ингредиентов
Ленчик, увидела тебя сейчас в онлайн и вновь вспомнила про фотоотчет 😂😋 Ну как всегда это бывает, копия не сравнился с оригиналом ))) мой штрудель ни в какое сравнение с твоим, твой совершенный красавец, у меня - это так, пародия 😂 ну вкусно было однозначно!😇😇👍 хрустяшая верхушка и мягкая начинка, всё супер, правда я немного помучилась, когда скручивала рулет 😂😔 т.к. когда растягивала тесто, напрочь забыла про полотенце😭 от этого пострадала форма, видимо плотнее скрутила, чем надо было, ну да ладно😋. А еще штрудель у меня не уместился на противень и мне его пришлось сделать ввиде подковы😃. Спасибо, Ленчик за рецепт, пеки и радуй нас новыми открытиями 😍🌷🌷🌷👏
Ленусик, и я к тебе с благодарностями, что выбрала мой рецепт и так скоро приготовила👋👏⭐️🌺🌷😘💗🎈штрудель у тебя, что надо!👍 Фото очень аппетитное! Видна хрустящая корочка, начиночная... нямочка😋😋😋 и вишенки такие клевые 🍒😻 Конечно, с полотенцем намного удобнее скручивать! А то, что на противень не уместился, так у меня тоже😂😂 я ему концы немного свернула, и сама потом съела😂😂😂 а середка ровненькая осталась! В общем, я очень рада, что рецепт понравился!☝️😺
спасибо, Леночка, слушай, а я и не подумала про такой вариант скручивания👍🌞🌟🌷🍭
Ленусик, 👏😃🌺💐 так все же здорово, что готовишь - выкладываешь, а людям рецепты пригождаться!☝️☀️👍🌷а у меня в КК твои рецепты скучают....🙁 Как все успеть приготовить?...
ой и не говори, Ленок, извечный вопрос - когда? 😂
А у меня бывает ещё один вопрос - когда все успеть съесть😁😂😂😂
😃😂 да, такое тоже случается 🙌
👏👏👏Мне очень по душе твои "личные нотки",внесённые в штрудель,и твоя жизнерадостность,Леночка!Прям заряжаешь энергией!
Божья коровка(верят в Австрии😉)приносит счастье!На Новый год дарят их друг другу,как талисман,на удачу!Пусть твоя 🐞принесёт нам весну-с солнышком🌞,цветами 🌻🌼🌸и радостью💗!Согласна,Лен?😘😘😘
Лиль, я согласна 😉🦋🌻🐞+1🌞
Викуль,ты во всём УМНИЧКА😘😘😘
Лилечка, милая!‼️💕💐 сколько добрых слов! Спасибо! 😘❤️🌹Конечно, я всеми руками и ногами за весну, солнышко☀️ Зелень и 🌺 цветы!!! За счастье и успехов всем нам!☝️😘💖 честно говоря, про божью коровку я и не знала, просто мне показалась она фотогеничной с моим десертом😀 А про "личные нотки" отдельное спасибо !‼️‼️💗 Просто наверное когда делаешь что-то с душой, то хочется этой душой и поделиться...🤗💕 хоть так через слова....
Ну не преувеличивай 🙄Лиля, мне кажется, вы сестрички с Леной 😉столько позитива и положительной энергии 🦋🌻🐞🌞очень хорошо, что вы обе появились здесь 😉
Да,🐞очень фотогеничная,нельзя не согласиться👍😊
За то,чтоб всегда было,чем делиться,Леночка🍸🍸💗
Ой,Викуля🙈,спасиБо тебе на добром слове💃😚
P.S.я не преувеличиваю😎
Викуль, можно я вольюсь в ваш с Лилей диалог?😀😄🌹 и скажу спасибо за добрые слова!😘💞🌻я сама так рада , что ума хватило 😅😂😂 зарегистрироваться и начать выкладывать рецепты! И при этом тут на сайте такой обалденный дружелюбный мирок, каждый раз ждешь минутки новости почитать, рецепты посмотреть, посидеть с вами девочками и поболдать от души!🤗👏👍💘😘💕
Леночка,разрез супер! 🙌🍰🍹
Танечка, здорово, что заглянула👍😜 спасибо, дорогая!😁💗🎈💕 я очень старалась! Очень-очень!😅😀😂
Потрясающий штрудель в разрезе! Как любим: тоненькое тесто и много ароматнейшей начинки😋😋😋 Супер👍😇
Танюш, спасибо!😇😘💗💐 да он именно такой! Начинки много, а тесто не перебивает, только подчёркивает ее!😜🌼🌸🌷
Какой вкусный штрудель 😋 от аромата аж голова кругом 😇 фото с божьей коровкой такие милые 😊
Аленушка, спасибо!💐😘💕🎈а божьей коровкой я вас на чай к себе заманиваю 😉🌸🌼 а на улицу заманиваю весну☀️🌷