шаг 1/1
Курицу вымыть. Натереть солью. аджикой. Лимон разрезать на четыре части, вложить внутрь курицы. Курицу поместить в жаровню или утятницу. так, чтобы вошла целиком. Всыпать гречневую крупу, залить 2,5 стаканами воды, подсолить. Поставить в духовку на 1- 1.5 часа. Огонь средний. Курица готова, когда будет легко протыкаться вилкой. Подавать горячей с гречкой.