Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинные рулетики с творогом и черникой

Блинные рулетики с творогом и черникой

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Побалуйте своих любимых чудесным завтраком в виде блинных рулетиков с творогом и черникой. Такой вкусный, поистине волшебный, завтрак никого не оставит равнодушным! Для приготовления блинного теста рекомендую вам использовать венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, а также миски и мерные емкости из подарочного набора Brilliant Baker™ от Joseph Joseph.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Перемешивая венчиком, влить молоко и растопленное сливочное масло. Муку просеять (2/3 стакана либо это 6 ст. л. с горкой), добавить соль и порционно ввести в яично-молочную смесь. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Белки взбить в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.
шаг 2/7
На смазанной растительным маслом сковороде испечь тонкие блинчики с двух сторон до румяной корочки.
шаг 3/7
Готовые блинчики сложить стопкой, немного промазывая каждый блин сливочным маслом (вам дополнительно потребуется еще пару ст. л. масла). У меня получилось 12 блинчиков.
шаг 4/7
Для начинки необходимо разморозить чернику, взбить ее блендером вместе с сахарной пудрой. Добавить творог и все вместе еще тщательно взбить. Для соуса соедините сметану, фруктовый или ягодный йогурт (я использовала черничный) и сахарную пудру. Хорошо перемешать с помощью блендера.
шаг 5/7
Равномерно распределите начинку на каждый блинчик и сверните рулетом.
шаг 6/7
Для подачи рулетики нарежьте кусочками шириной 2 см. Выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом, украсьте ягодами и мятой.
шаг 7/7
Подавайте блинчики теплыми. Приятного вам аппетита! Любите и будьте любимыми!
Комментарии — 12
Мальва
6 лет назад

Викуля, 😍очень симпатичные блинчики, а с такой начинкой - чудесно))))😚😘🍯🌞🌷

ВикторияS
6 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо большущее!!😘😚😙 Приятно, что блинчики понравились!😋😊😍😄🌻

AlenaZaytseva
6 лет назад

Блинчики - розочки 😍😍😍 супер 👏

ВикторияS
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёнчик, 😚так приятна твоя похвала!😊😍😄

Лена loneil
6 лет назад

Какие аппетитные у вас рулетики, Виктория!😜🤤👍💐 у меня вот застопорилась черника перетертая с сахаром, никак не могу её никуда пристроить...☹️ Можно ведь и её в такой рецепт использовать? покуда свежей не имею...😂

ВикторияS
6 лет назад
Лена loneil,

Лена, спасибо большое за тёплый отзыв!!😍😊Конечно же, нужно скорей чернику в дело!!!😉😋 Она прекрасно подойдёт для начинки в блины!!👍👍👍🌹🌹🌹

Оксана Чуб
6 лет назад

Прекрасный завтрак, нежный и вкусный! 👏🥞

ВикторияS
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо тебе!😚 Приятно слышать!😊😍😄

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Какая у тебя композиция в тарелке😍 очень хочется такой завтрак😊😁💕

ВикторияS
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо тебе большое за похвалу! 😚С радостью бы угостила!😉😍😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"