Рецепт
Главная»Рецепты»
Караси жареные со сметаной

Караси жареные со сметаной

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Речные карасики,только что из реки,сладкие,нежные и вкусные-ну как отказаться от такой прелести на даче около реки!

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг карасей
100 гр растительного масла
2 луковицы
3 яйца
2 стакана сметаны
панировочные сухари
соль
пучок петрушки

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Карасей почистить ,выпотрошить,хорошо вымыть и обсушить кухонным полотенцем.Лук очистить и нарезать мелкими кубиками,обжарить в горячем растительном масле до прозрачного состояния.Яйца взбить с солью и смешать с луком. Хорошо разогреть в большой сковороде растительное масло.Карасей обмакнуть сначала в яичную смесь.Затем обвалять в сухарях.Обжарить рыбу с обеих сторон до золотистой корочки. Положить карасей в сковороду с высокими бортами ,залить сметаной и дважды довести до кипения на медленном огне. Карасей выложить на блюдо и украсить веточками петрушки.
Комментарии — 1
Сладкоежк๑
14 лет назад

очень класная вкуснятина!!!Спс за хорошие рецепти!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"