Киноа с креветками и фасолью

Сварить киноа. Киноа залить 1,5 стакана воды и готовить на среднем огне под крышкой.

Фасоль залить кипятком и оставить на 10–20 минут.

Обжарить лук, морковь, чили, добавить креветки и обжарить все вместе.

Затем смешать киноа, фасоль и креветки в отдельной посуде. Добавить заправку (смешать поллимона, оливковое масло, горчицу) и соль, перец. Приятного аппетита!