Фрикасе из курицы — это простое и вкусное блюдо. Белое мясо в сливочной подливке: нежное и ароматное, на гарнир — отварной рис. Большое спасибо за рецепт шеф-повару Рустаму Тангирову из телешоу «Красивая подача. Детское меню».
Рис промыть водой несколько раз. Залить рис водой в пропорции 1:1, посолить. Поставить сотейник на огонь, довести до кипения. Затем варить рис около 15 минут на самом слабом огне, не допуская сильного кипения.
шаг 3/18
Снять сотейник с отваренным рисом с огня.
шаг 4/18
Для того, чтобы рис «дошел» и остался липки, накрыть сотейник фольгой.
Разогреть сковороду с добавлением растительного масла, помешивая, обжарить морковь.
шаг 7/18
Затем добавить куриное филе. Перемешать.
шаг 8/18
Добавить томатную пасту (у меня протертые томаты). Перемешать.
шаг 9/18
Влить сливки.
шаг 10/18
Уменьшить огонь, через 8–10 минут уже можно снять сковороду с плиты.
шаг 11/18
Фрикасе из курицы и отварной рис готовы.
шаг 12/18
Из листа водорослей нори ножницами вырезать «улыбку» медвежонка и кружочки разного размера для лапок «ножек».
шаг 13/18
Теперь надеваем перчатки и лепим из риса голову, ручки и ножки, ушки и носик медвежонка.
шаг 14/18
Смачиваем детали из нори водой и прилепляем к рису. Носик заворачиваем в нори. Вставляем глазки-гвоздики.
шаг 15/18
Выкладываем фрикасе из курицы на тарелку.
шаг 16/18
Затем — рисового мишку.
шаг 17/18
В оригинальном рецепте в лапке медвежонка зонтик для коктейлей, но вот незадача, зонтика-то в доме не оказалось! И мой медвежонок держит в лапке букетик из укропа.
шаг 18/18
Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком готово. Дети, за стол! Приятного аппетита!
Марина, отпад!💣💥 👏 медвежонок шикарный!!!!!!! 🐻👍👏, я тебе, Мариночка, желаю удачи в конкурсе, я до сих пор помню бегемотиков, но этот мишка меня покорил 💯!!!!!!!👍💖 pooh_lol
Хороший рецепт!
Хороший рецепт!
Медвежонок чудо!😃👍 Я бы тоже не отказалась съесть такую тарелочку😋
Спасибо, Натали!💗 Медвежонок такой потешный получился!😍😍😍
Марина, отпад!💣💥 👏 медвежонок шикарный!!!!!!! 🐻👍👏, я тебе, Мариночка, желаю удачи в конкурсе, я до сих пор помню бегемотиков, но этот мишка меня покорил 💯!!!!!!!👍💖 pooh_lol
Спасибо, Леночка!💗 После бегемотиков я уже ничего не боюсь!😃
Какой чудесный мишка 😍 отличная подача вкусного блюда 😋👏👏👏
Спасибо, Алена!💗🌹🌹🌹