Рецепт
Главная»Рецепты»
Паровой рулет с хеком и овощами

Паровой рулет с хеком и овощами

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Для приготовления рулета нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/8
Морковь очистите и нарежьте мелким кубиком, лук очистите и измельчите.
шаг 3/8
Обжарьте на оливковом масле морковь и лук до золотистого цвета.
шаг 4/8
Замороженный зеленый горошек залейте кипятком на 1 минуту и сразу охладите под струей холодной воды.
шаг 5/8
Хека ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите филе. Измельчите до состояния фарша.
шаг 6/8
В глубокой чаше соедините рыбный фарш, поджаренную морковь с луком, горошек, манку, измельченный чеснок, яйцо и соль. Все хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания манки.
шаг 7/8
Выложите массу на пищевую пленку в виде батона. Оберните в несколько слоев пленки. Закрепите концы.
шаг 8/8
Готовьте рулет на пару в течение 25 минут. Полностью остудите и оставьте в холодильнике на 2 часа. Нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 9
Natalia_Freitag
6 лет назад

Не поняла - готовить рулет на пару, оставив завёрнутым в плёнку? Или её надо снять?

Команда edimdoma.ru
6 лет назад
Natalia_Freitag,

добрый день! Завернутый в пленку рулет готовить на пару. После охладить и снять пленку.

Natalia_Freitag
6 лет назад
Команда edimdoma.ru,

Спасибо огромное!!

elenita
6 лет назад

Пищевая плёнка должна быть специальная, предназначенная для высоких температур. Обычная плёнка - только для упаковки и хранения продуктов в холодильнике, варить в ней ничего нельзя.

Команда edimdoma.ru
6 лет назад
elenita,

добрый день! В данном случае рулет готовится на пару, пищевую пленку использовать можно. Также важно завернуть рулет в несколько слоев.

Алина Кубанова
5 лет назад

Скажите, на пару- в мантоварке можно? Или нельзя так заменить? Или в духовку в пищевой фольге для запекания?

Команда edimdoma.ru
5 лет назад
Алина Кубанова,

добрый день! Такой рулет готовим на пару, можно и в мантоварке.

Мариша
6 лет назад

Рецепт заманчивый. А почему в рецепте конкретно филе хека ТМ «Магуро»? Где ж его искать? Обычный хек или пикша не подойдет?

Команда edimdoma.ru
6 лет назад
Мариша,

добрый день! В данном рецепте использовали именно продукцию ТМ «Магуро». Вы же можете взять рыбу, которая есть в наличии.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"