шаг 1/1
Белок взбить с сахарной пудрой. Взбивать около 5 мин. (если эл. венчиком - на низкой скорости).
Добавить муку.
Масло растопить и постепенно влить в тесто.
Тесто выложить ложкой или "кистью" на противень, смазаный маслом и посыпаный мукой.
Выпекать при 175С в течение 5мин, допечь при 185 еще 3-4мин.
Печенье пока горячее можно выложить на скалку (или что-то подобное) и оно примет форму поверхности на которой остынет.