Рецепт
Главная»Рецепты»
Сельдь домашнего посола

Сельдь домашнего посола

Рецепт на:
1 персону
Описание
Иногда так охота соленой рыбки, а до магазина никак не доберешься.На этот случай у меня в морозилке лежит пару рыбешек...

Ингредиенты

Ингредиенты

сельдь свежемороженая 3-4 штуки
соль
перец
перец душистый
лавровый лист
лук
растительное масло
вода

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
*Сельдь разморозить, удалить внутренности,головы, плавники. *Залить целую рыбу соленой холодной кипяченной водой(на 1 литр воды 150г соли). Добавить душистый перец,лавровый лист. Прижать рыбу, чтобы полностью была в воде.Я ставлю крышку чуть меньше диаметра кастрюли. *Оставить на 2 дня. У нас любят соленую рыбу, если вам нравится малосольная- вынимайте через сутки. *Рыбу разделать на филе,порезать на кусочки. Уложить в судочек слоями, чередуя ее с нарезанным колечками луком. Каждый слой рыбы посыпать перцем.Залить растительным маслом без запаха. *Хранить в холодильнике.
Комментарии — 1
ЮлияУлицкая
14 лет назад

Попробуйте добавить в рассол 1-2 ст ложки сахару...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"