Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки-бомбочки с фетой, помидорами и зеленью

Пирожки-бомбочки с фетой, помидорами и зеленью

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт этих пирожков был найден мною в интернете на заре моей кулинарной деятельности, но я возвращаюсь к этому рецепту до сих пор. Пирожки получаются очень сочными и ароматными. В оригинальном рецепте такие пирожки делались с подсоленным творогом, но нам полюбились с фетаксой, которая отлично сочетается с помидорами и зеленью. Хрустящее тесто пирожков способно дать фору даже чебурекам, к тому же, делаются такие пирожки легко и быстро благодаря особому способу разделки. Идеальны в качестве закуски на праздничном столе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Сначала приготовим начинку. Помидоры нарезать кружочками. У меня были помидоры черри (крупных не оказалось), поэтому я yfрезала их кружочками и потом выкладывала в виде окружности (см. шаг 5).
шаг 2/11
Фетаксу Hochland размять вилкой, добавить измельченный через чеснокодавку чеснок и нарезанную зелень, перемешать.
шаг 3/11
Теперь займемся тестом. В кипятке размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Затем добавить муку.
шаг 4/11
Хорошо вымесить тесто. Тесто должно быть крутым, если не хватит 400 г муки, добавьте еще.
шаг 5/11
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидоров не ближе, чем 3 см друг от друга.
шаг 6/11
На помидоры выложить начинку из фетаксы и зелени.
шаг 7/11
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
шаг 8/11
Стаканом подходящего диаметра или круглой вырубкой вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
шаг 9/11
Чтобы края хорошо сомкнулись, можно пройтись по краям каждого пирожка вилкой.
шаг 10/11
Поджарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.
шаг 11/11
Угощайтесь, это очень вкусно!
Комментарии — 10
Елена
6 лет назад

Наташа, действительно бомбический рецепт👌, сын однажды нашел его в интернете, приготовили и с тех пор иногда вспоминаем и готовим эти бомбочки. Только делаю с творогом обычным. теперь надо попробовать с фетаксой😍

Наталья Андреева
6 лет назад
Елена ,

Лена, вот точно также. Попался как-то этот рецепт на глаза и прижился)

Оксана Чуб
6 лет назад

Вкусноооо! Я бы со сладким чайком такую "бомбочку" попробовала! 😋

НАТАЛИ
6 лет назад

Наташа, они действительно "бомба", Елена права! Я тоже с давних пор готовлю его с адыгейским сыром... Твой вариант с помидорками черри беру на заметку👍😋

Наталья Андреева
6 лет назад
НАТАЛИ,

Наташа, мне тоже с помидорами черри понравилось, откусывать легче)

НАТАЛИ
6 лет назад
Наталья Андреева,

😀 убедила, попробую обязательно!

Рубен
6 лет назад

Наталья😃 даааа😝 правда бомбический вышло 👍👍👍 очень аппетитно😋 представляю как сочно и вкусно😜

Наталья Андреева
6 лет назад
Рубен,

Рубен, спасибо! Эти пирожки и правда сочны 😋😊

Рубен
6 лет назад
ЭLENA
6 лет назад

Наташа, ворона с салфетки сейчас утащит твою вкусную "бомбочку"😋😜)) хороши пирожки!!!👌👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"