Рецепт
Главная»Рецепты»
Закусочные блинчики со шпинатом и лососем

Закусочные блинчики со шпинатом и лососем

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Такие яркие, по-новогоднему нарядные блинные рулетики украсят праздничный стол! В этих блинчиках вкусная начинка — сливочный сыр и слабосоленый лосось, которые между собой очень хорошо сочетаются. Такая яркая и вкусная закуска не останется незамеченной.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
В миске смешать до однородности яйца, муку, растительное масло, молоко, сок шпината, соль и сахар.
шаг 2/6
Напечь блинчиков. Так как у меня был замороженный шпинат, то сок в итоге дал не очень яркий цвет. Блинчики получались какими-то грязно-болотного цвета. Поэтому для яркости я добавила капельку пищевого красителя.
шаг 3/6
Еще один момент: для меня, однотонные блинчики показались «скучными», поэтому я решила их «развеселить», добавив в тесто жмых от листьев шпината, который остался после процеживания сока. Блинчики я выпекала с одной стороны, на среднем огне.
шаг 4/6
Готовые блинчики смазать сливочным сыром, уложить ломтик рыбы с одной стороны и свернуть рулетиком.
шаг 5/6
Готовые рулеты отправить в холодильник на полчаса.
шаг 6/6
Затем нарезать на равные брусочки и украсить по-своему вкусу. У меня шапочка из сливочного сыра с икрой. Яркая, вкусная и несложная закуска готова!
Комментарии — 2
ЭLENA
6 лет назад

Стильная закуска!!!👌👌👌😋

НАТАЛИ
6 лет назад
ЭLENA,

😋 и вкусная! Спасибо Элена!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"