Рецепт
Главная»Рецепты»
Итальянский пирог с кабачками

Итальянский пирог с кабачками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Пирог очень вкусный! Еще при процессе приготовления аромат стоял потрясающий. Пирог очень сочный и сытный. Прекрасный завтрак, обед или ужин. У меня дно пирога пошалило. Но немного рубленой петрушки и пармезана спасли красоту. Пирог хорош не только в теплом виде, но и в холодном. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Кабачки хорошо промыть. Один кабачок нарезать кружочками. Второй кабачок натереть на терке и отжать лишний сок. Сок не выливайте, из него получится прекрасный смузи с яблоками или хурмой.
шаг 2/11
Чеснок, лук очистить и мелко порубить.
шаг 3/11
Пармезан натереть на мелкой терке. Я взяла 40 г пармезана и 60 г сливочного сыра.
шаг 4/11
На сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла. Добавить лук и готовить 1 минуту. Добавить чеснок и немного обжарить.
шаг 5/11
Добавить тертые кабачки, сухой орегано, сухой базилик, соль, перец. Перемешать. Готовить 3-4 минуты. Крышкой не закрывать.
шаг 6/11
Яйца хорошо взбить, добавить муку и хорошо перемешать.
шаг 7/11
Дно формы (22 см) смазать оставшимся оливковым маслом. Посыпать частью тертого пармезана. Сверху выкладываем кабачки и посыпаем сыром. Немного оставить сыра для яично-овощной смеси. По желанию посолить.
шаг 8/11
Яично-мучную смесь соединяем с обжаренным кабачком, оставшимся сыром, шпинатом. По желанию добавить соль и перец. Перемешиваем.
шаг 9/11
Выкладываем в форму на кабачки с сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут пока пирог не станет золотистым (все зависит от вашей духовки).
шаг 10/11
Готовый пирог достать из духовки. Дать немного постоять. Перевернуть на блюдо. При желании сверху посыпать рубленной петрушкой и пармезаном.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
AlenaZaytseva
6 лет назад

Люблю кабачки 😍 вкусно и красиво 😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, обязательно попробуй. Очень вкусный пирог) Даже мужчинам понравился!)) А их кабачками трудно накормить)

Елена
6 лет назад

О, я тоже к кабачкам неравнодушна, вкусно, всегда лето навевают, а про мужчин это ты точно сказала, кабачки и мужчины это что-то несовместимое😅 надо бы попробовать своим приготовить 😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Леночек, очень вкусно))) Попробуй приготовить своим!)) Он такой сырный,сытный, летний)

Nora
6 лет назад

Отличный пирог получился!!!😋Я тоже люблю выпечку с кабачками всегда сочно и полезно!!👌

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Nora,

Нора, тогда это точно для тебя)) Очень вкусно!

Мальва
6 лет назад

Очень нежный, вкусный, ароматный- невозможно пройти мимо, надо пробовать)))🌞🌟🌲

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Мальва,

Лена, не проходи! Обязательно попробуй))) 😋😋😋Благодарю за голос!)))😍😍😍🌹

Мальва
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Приятно было поддержать)))😍😍🌞

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Мальва,

😍😍😍

Т
6 лет назад

Я вот люблю такое,Светочка! 👆🙋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Т,

Таня, такое невозможно не любить) Очень вкусно!)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"