Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареные кабачки а маринаде

Жареные кабачки а маринаде

Рецепт на:
1 персону
Описание
Острая, пикантная закуска из кабачков. Готовится быстро и всем по душе.

Ингредиенты

Ингредиенты

Кабачок (молодой) — 1-1.200 кг
Чеснок — 6-7 зуб.
Уксус — 1/3 стак.
Укроп — 1 пуч.
Мед — 1 ч. л.
Соль (в маринад) — 1/3 ч. л.
Вода

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Кабачки помыть и порезать кружочками толщиной 1 см (примерно). Хорошенько посолить и оставить на 15 мин. С кабачков слить выделившуюся жидкость и пожарить на масле с обеих сторон (БЕЗ МУКИ!). Чеснок мелко ПОРУБИТЬ!Укроп измельчить. Готовые кабачки складываем в кастрюлю (эмалированную, из нержавейки или стеклянную). Послойно пересыпаем рубленным чесноком и укропом. В стакан наливаем 1/3 уксуса, доливаем водой. Добавляем мед и соль, кипятим. Кипящим маринадом заливаем кабачки. Даем остыть и настаиваем еще пару часов в холодильнике. А дальше достаем и наслаждаемся острой и ароматной закуской!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"