Пикник-это всегда радость , когда выдумываешь что-то новое и интересное. Рыба на гриле да еще и с начинкой - что может быть быстрее и вкуснее для дружеского пикника.
Ингредиенты
Ингредиенты
2 карпа среднего размера
150 гр твердого сыра
6 помидоров черри
1 красный сладкий перец
несколько веточек свежего базилика
0,5 лимона
соль
черный перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Тушки карпа выпотроши,промой и обсуши.Разрежь на 4 части вдоль и чуть сбрызни лимонным соком.
Сладкий перец ,помидоры и зелень мелко нарежь и смешай с натертым на терке сыром.Посоли ,поперчи.
Сложи 2 куска рыбы вместе ,выложи между ними сырную смесь.Зафиксируй в щипцах для гриля и запеки с обеих сторон над углями в течении 8-10 минут.На шампур для гарнира можно нанизать пару помидоров черри и пару перцев, и тоже зажарить над углями.