Новогодняя закуска «Мандаринки»

Одну луковицу порезать, немного обжарить.

К луку добавить фарш (в данном случае использовала куриный, по желанию, можно использовать любой).

Добавить соль по вкусу. Тушить до готовности.

Фарш остудить.

Измельчить блендером (или тщательно размять вилкой).

Добавить рубленую зелень.

Добавить измельченный чеснок (в данном случае натерла на мелкой терке).

Сыр, протертый на крупной терке, добавить к фаршу.

Далее добавить майонез ТМ «МахеевЪ».

Все тщательно перемешиваем.

Отваренную морковь протираем на мелкой терке.

Отжимаем основную часть сока (но не весь).

Морковное пюре делим на порционные кусочки.

Берем одну часть морковного пюре. Формируем круглый пласт на ладони. Выкладываем по середине начинку.

И формируем мандаринку.

Готовые «мандаринки» укладываем на тарелку.

Перед подачей отправляем «мандаринки» в разогретую духовку или в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!