Куриные сердечки

Отдельно обжариваем средне нарезанный лук до золотистого цвета, туда же мелко нарезанную или тертую на крупной терке морковку. Сердечки очищаем от пленочек и лишнего жирка, режем на половинки. Кидаем на хорошо разогретую глубокую сковороду без масла - выпарить воду, потом чуток масла, обжариваем и добавляем туда лук с морковью. Перемешиваем. Теперь кладем туда же натертые на крупной терке маринованные огурчики, перемешиваем и доливаем воду. Закрываем крышкой и тушим до мягкости, минут 20 максимум. Солим по вкусу. Готово!