Рецепт
Главная»Рецепты»
Веночки-плетенки с отрубями

Веночки-плетенки с отрубями

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
Описание
Веночки-плетенки не содержат сахара, но для любителей есть дополнение в виде безе.    

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22
Подготовим все необходимые ингредиенты.
шаг 2/22
Хрустящие отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку.
шаг 3/22
Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.
шаг 4/22
Далее добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Все тщательно перемешиваем.
шаг 5/22
Затем добавляем сливочное масло.
шаг 6/22
Мука и сливочное масло перетирается в крошку.
шаг 7/22
Желтки нужно отделить от белков.
шаг 8/22
Вводим желтки в мучную смесь.
шаг 9/22
Затем вводим сметану.
шаг 10/22
Далее тесто вымесить руками. Тесто должно получиться не сильно мягким.
шаг 11/22
Тесто заклеиваем пищевой пленкой и даем отдохнуть 10-15 минут.
шаг 12/22
Далее часть тесто выложить на стол.
шаг 13/22
Разделим на небольшие куски. Раскатаем длинные колбаски и свернем в жгутик.
шаг 14/22
Свернуть в форме венка.
шаг 15/22
Украсить цветочком.
шаг 16/22
Выложить на противень, который выстлан пергаментной бумагой (можно просто присыпать мукой). Выпекать 25-30 минут в духовке, нагретой до 200-220°С.
шаг 17/22
Вынуть из духовки, дать время остыть.
шаг 18/22
Тем временем взобьем белки и сахарную пудру.
шаг 19/22
Сначала взобьем белки до пышной пены.
шаг 20/22
Затем постелено (по 1 ч.л.) будем вводить сахарную пудру и постепенно продолжать взбивать. Необходимо получить густую пену.
шаг 21/22
Дальше необходимо выложить на лист, выстланный пергаментной бумагой, в форме маленьких безе (размер ориентироваться по размеру «венков»). После этого пеките примерно 45-50 минут в духовке, которая должна быть нагрета до 160-170°С. Вынимать из духовки после остывания.
шаг 22/22
Приятного чаепития!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"