Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Блюдо к неожиданному приходу гостей! Очень быстро и вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 гр. баклажанов
350 гр. помидоров
100 гр. сыра
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили). Затем баклажаны промыть в холодной воде. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку. Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета (жарить по 3-4 минуты с каждой стороны). Баклажаны выложить в форму для запекания, каждый кружок натереть чесноком. На баклажаны выложить помидоры, немного посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать баклажаны сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. При подаче посыпать зеленью.
Комментарии — 3
Елена-Аленка
14 лет назад

Красота!

Маргаритка*
13 лет назад

самый привлекательный рецепт из баклажанов

Юська
13 лет назад

спасибо за идею, очень вкусно!!! и сочные такие!!!
только я не обжаривала, а сразу в духовку поставила и сыром в конце посыпала!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"