Лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем лук со специями, лавровым листом и солью.
шаг 2/5
Тыкву нарезаем кубиками, чем мельче, тем быстрее приготовится супчик. Добавляем нарезанную тыкву в кастрюлю, перемешиваем. Вливаем 100 мл горячей воды и накрываем крышкой, тушим на медленном огне, периодически помешивая тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.
шаг 3/5
Когда овощи будут готовы, взбиваем их блендером до пюреобразного состояния. Главное — не забыть вытащить лавровый лист.
шаг 4/5
Греем сливки и добавляем в овощное пюре. Доводим до нужной консистенции, перемешиваем и прогреваем. Затем добавляем в горячий суп натертый на крупный терке сыр. Прогреваем суп до расплавления сыра. Кастрюлю отставляем. Я пробила чуток блендером, так как дети просили суп быстрее.
шаг 5/5
Поджариваем слегка кедровые орешки или семечки тыквы.
Супчик разливаем по тарелкам, посыпаем орешками и, по желанию, корицей.
Приятного аппетита!
Леночка, спасибо! Горшочек из Болгарии этим летом привезла) Купила один в начале сезона, потом перед отъездом хотела второй прикупить, а их уже раскупили) Так что он у меня в штучном экземпляре)
красавец суп!
Ярославочка, спасибо! 🌸🌸🌸
Наталья, красивый, нежный и вкусный суп!!! 👍Сердечко очень оригинальное!!! 🌸А горшочек... кррррасота!!!👌👌👌
Леночка, спасибо! Горшочек из Болгарии этим летом привезла) Купила один в начале сезона, потом перед отъездом хотела второй прикупить, а их уже раскупили) Так что он у меня в штучном экземпляре)
Нежный, яркий😃
Спасибо, Танечка! У этого супа действительно очень нежная бархатистая текстура за счет сливок 😋
Вкусный супчик, и подача чудесная!!😋😍😉😍
Спасибо, Вика! 😚🌸🌸🌸
Приготовила суп, очень вкусно, спасибо!