Ароматный, насыщенный по вкусу, с хрустящей корочкой штрудель с морским набором — крабовые палочки, семга слабосоленая и креветки, отличная закуска или вариант второго блюда. Попробуйте, приятного аппетита!
Подготовим все по списку. В качестве начинки — сыр, семга слабосоленая, порей, креветки и крабовые палочки «Снежный краб» ТМ VICI. Можно использовать и крабовое мясо ТМ VICI, в моем регионе такой продукции нет.
шаг 2/16
Нарезаем порей кольцами.
шаг 3/16
Растапливаем 20 г сливочного масла с растительным. На прошлой неделе побывала на МК, узнала о приеме соединения двух видов масла.
шаг 4/16
Пассеруем лук.
шаг 5/16
Нарезаем кусочками семгу.
шаг 6/16
Кладем семгу и креветки к луку.
шаг 7/16
Палочки «Снежный краб» сочные, нежные, прекрасно разделяются на волокна. Отрываем кусочки палочек в смесь морепродуктов и рыбы. Чуть прогреваем, со сливочным маслом раскрывается аромат морепродуктов и палочек.
шаг 8/16
Тесто кладем на полотенце или бумагу. На пласт теста выкладываем рикотту, отступив от края (на фото 250 г теста, готовила два штруделя — поменьше и побольше).
шаг 9/16
На сыр — начинку, предварительно ее пробуем и солим по необходимости.
шаг 10/16
Нарезаем половинками помидоры и выкладываем. Посмотрите, какая яркая и аппетитная начинка!
шаг 11/16
Оставшееся масло сливочное растапливаем, смазываем край теста, сгибаем с боков.
шаг 12/16
Скручиваем штрудель, помогая бумагой или полотенцем.
шаг 13/16
Кладем штрудель на смазанный противень. Смазываем маслом.
шаг 14/16
Делаем косые надрезы.
шаг 15/16
Посыпаем кунжутом.
шаг 16/16
Выпекаем при 180°С до готовности, 40–45 минут. Последние 10 минут — конвекция для корочки. Приятного!
ознакомилась с рецептом и сразу влюбилась, вечером приготовила, семья в востроге ,спасибо за рецепт
Спасибо, самая приятная похвала!
Очень красивый и аппетитный штрудель, Катя!!!😊👌💐
Спасибо, штрудель как палочка-выручалочка и быстрый ужин, и на пикник.
Какой роскошный и вкуснющий!!😋😋😍😋😋😄
Спасибо, 😁