Предлагаю вам попробовать шоколадный кекс с добавлением кокосовой стружки, малины и прослойкой из натурального и очень вкусного шоколадного заварного крема ТМ HAAS.
Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости в течение 5-ти минут. Масса должна увеличиться в 3 раза.
шаг 2/14
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке.
шаг 3/14
В яичную массу просеять муку с разрыхлителем и перемешать спатулой.
шаг 4/14
Влить молоко и перемешать.
шаг 5/14
Добавить растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния.
шаг 6/14
Добавить кокосовую стружку и малину. Еще раз хорошо перемешать.
шаг 7/14
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 50-60 минут, готовность проверить зубочисткой.
шаг 8/14
Готовый кекс остудить и вынуть из формы.
шаг 9/14
Разрезать вдоль, нижнюю часть снова положить в форму.
шаг 10/14
Крем ТМ HAAS растворить в 100 мл молока. 150 мл молока вскипятить, добавить растворенный в молоке крем и довести до кипения, постоянно помешивая.
шаг 11/14
Готовый крем остудить и взбить миксером в течение 1-ой минуты.
шаг 12/14
Выложить крем на нижнюю часть кекса, накрыть верхней и поставить в холодильник на ночь.
шаг 13/14
60 г шоколада растопить с 2-мя столовыми ложками молока и полить сверху кекс.
Как шоколадно вкусно😋 И красиво вкусно😇
Галина, спасибо большое! 😘
Галина, большое спасибо за поддержку рецепта 😘🌼🌼🌼
И тебе спасибо за рецепт. Он у меня в КК😍
😍😘
Просто райское угощение для шокоманов!!!😍😍😍👍👍👍💯🍰😋
Наташенька, спасибо за такую высокую оценку 😊😘
Наташенька, благодарю за поддержку 😘🌻🌻🌻
💐
Шоколад с малиной, да еще и шоколадный крем! Отпад просто!
Оксаночка, я очень рада, что тебе понравился кекс 😊😘
Ммммм вкусно😋шоколадно!😜👏
Нора, спасибочки 😘😊
Сердечное спасибо за поддержку рецепта 😘😘🌹
Пожалуйста!😘Вкусный,домашний кексик!!!😋
Вкусный😋 кекс получился и красивый!👍
Спасибо, Мариночка ! 😘