Рецепт

Рыбный рулет с крабовыми палочками и овощами

mizuko08 октября 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Шикарная холодная закуска, которая прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного рациона. Можно использовать любую рыбу, в начинку добавлять еще и другие овощи, просто простор для фантазии! Если убрать яйца, подойдет и для постного стола.

Ингредиенты

Основные

крабовые палочки ТМ VICI

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Крабовые палочки порезать на полоски. Я всегда в своих блюдах использую крабовые палочки и крабовое мясо ТМ VICI. Они очень сочные, не содержат консервантов, сделаны из натуральной рыбы, а у меня упаковка палочек Премиум-класса, крабовые палочки с мясом настоящего краба.

шаг 2/10

Морковь натереть на терке, яйцо отварить и натереть, соленый огурец порезать на полоски.

шаг 3/10

У рыбы (идеально подойдет скумбрия или радужная форель) отделить хребет с костями, разрезав живот, удалить голову, хвост и плавники. По спине не разрезать, чтобы получилось 2 больших филе целых рыб. Положить их внахлест друг на друга. Посолить. Выложить овощи и яйцо.

шаг 4/10

Выложить крабовые палочки, посыпать желатином.

шаг 5/10

Свернуть в рулет.

шаг 6/10

Плотно завернуть в фольгу.

шаг 7/10

Запекать в разогретой до 190°С духовке около часа. Затем очень хорошо охладить.

шаг 8/10

И подать к столу.

шаг 9/10

Это очень вкусно!