Рецепт
Гороховое пюре с котлетами
Приготовление
1 час 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Делаем котлеты: тыкву чистим и режем на средние куски, кладем в форму, поливаем маслом и соль перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку до 180°С до готовности.
шаг 2/5
Когда тыква с готовится, перекладываем в кастрюлю и делаем пюре.
шаг 3/5
Пюре из тыквы остыло, добавляем фарш и лук мелко нарезанный, чеснок нарезанный и яйцо, специи. Все хорошо перемешиваем и жарим котлеты.
шаг 4/5
Делаем пюре: в кастрюлю наливаем воду немного и высыпаем горох, варим до готовности. Когда горох готов, добавляем сливочное масло и толчем в пюре соль по вкусу.
шаг 5/5
На тарелку выкладываем пюре, сбоку котлеты, сверху добавляем сметану.