Рецепт

Пицца «Вдохновение»

Елена 19 сентября 2017

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Во-первых, хочу сердечно поздравить Компанию «Lesaffre» с юбилеем! 25 лет — достойная дата. За это время вы прочно укрепили свои позиции на рынке, приобрели опыт и хорошую репутацию. Уверена, что поклонников у вас не счесть :) Желаю дальнейшего процветания, не останавливаться на достигнутых результатах, новых качественных продуктов, а мы с радостью будем пользоваться результатами вашей работы. Во-вторых, хочу спросить, а часто ли вы смотрите на оборотную сторону, где указан какой-либо рецепт. Я лично нет. Всегда покупала дрожжи в красненьких пакетиках, и вот случайно увидела дрожжи для пиццы, в зеленом пакетике. Купила и захотела приготовить пиццу по рецепту с оборотной стороны. И не пожалела. Тесто получилось замечательное. Количество ингредиентов соответствует действительности. В общем, отдаю в ваши руки рецепт со штампом «проверено» :)

Ингредиенты

тесто для пиццы

начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Вот такие дрожжи сегодня используем. Всегда уверена в их качестве, ни разу еще не подвели меня.

шаг 2/13

Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, дрожжи, соль.

шаг 3/13

Добавить растительное масло, перемешать.

шаг 4/13

Добавить теплую воду и замесить тесто. Оно должно у вас обязательно получиться. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5часа. Если время позволяет, то можно и на более длительный срок оставить.

шаг 5/13

Такое тесто через полтора часа.

шаг 6/13

Разделить тесто на 2 части. Одну можно убрать в морозильник. Застелить противень либо бумагой для выпечки, либо ковриком. Взять одну часть теста, руками придать желаемую форму. Мне захотелось в форме сердечка. Нанести с помощью силиконовой кисточки аджику на всю поверхность. Можно заменить кетчупом, кому как нравится.

шаг 7/13

Посыпать сверху, натертым на мелкой терке сыром моцарелла. Также можно заменить своим любимым сыром.

шаг 8/13

Выложить нарезанную на брусочки колбасу.

шаг 9/13

Затем выложить по всему краю помидор, нарезанный дольками. По центру выложить кружками.

шаг 10/13

И вновь выложить слой сыра, не закрывая центральные помидоры. Затем немного лука полукольцами. (Забыла сфотографировать).

шаг 11/13

Отправить в разогретую до 210°С духовку на 20-25 минут до золотистого цвета.

шаг 12/13

У нас пицца была на двоих :)