Рецепт
Главная»Рецепты»
Горчичный хлеб

Горчичный хлеб

Приготовление
2 часа 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Я считаю, что это лучший рецепт хлеба, потому что свежеиспеченный домашний хлеб, его вкус и ароматы, плывущие по кухне, не сравнятся с покупным. Хлеб с добавлением горчицы ТМ «МахеевЪ» стоит того, чтобы попробовать его испечь. Этапы приготовления очень просты, справится даже начинающий хлебопек. Остроты от горчицы вы не почуствуете, а только ее аромат.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Воду подогреть до теплой. В миске смешать воду, соль, сахар, масло. Добавить горчицу ТМ «МахеевЪ» и хорошо перемешать.
шаг 2/9
Муку просеять. В миску с водой добавить муку, хлопья, дрожжи. Всю муку сразу я не всыпаю, 120 граммов оставляю и добавляю по необходимости.
шаг 3/9
Замесить не сильно плотное мягкое и не липкое тесто. Месить руками не менее 5 минут. Миску смазать растительным маслом, обвалять в ней шар из теста и поставить на расстойку в теплое место без сквозняка на 1 час.
шаг 4/9
Тесто через час хорошо подрастает.
шаг 5/9
Тесто нужно обмять путем складывания. Сложить пополам, потом еще пополам и сформировать шар.
шаг 6/9
Бумагу для выпечки посыпать отрубями. Тесто немного сбрызнуть водой и тоже посыпать отрубями. (Этот шаг вполне можно опустить, если под рукой нет отрубей). Оставить на 30 минут на расстойку. Духовку разогреть до 170°С.
шаг 7/9
Вот такая пышная булочка получается. Поставить в духовку на 50 минут.
шаг 8/9
Готовый хлеб при постукивании должен издавать глухой звук. Отсудить на решетке.
шаг 9/9
Хлеб получается с мягким ароматнейшим мякишем.
Комментарии — 16
vicky
7 лет назад

Умничка - хозяюшка 😍хлебушек 👍😋

Оксана Чуб
7 лет назад
vicky,

Вика твоя оценка дорогого стоит!!!😘Спасибочки!💗

vicky
7 лет назад
Svetlana Gorelova
7 лет назад

Оксана, вкусный хлебушек! И дома становится уютней и теплей, когда пахнет своим хлебом)))

Оксана Чуб
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Полностью с тобой Светочка согласна!😘

Марина
7 лет назад

Горчичный хлебушек вкусный!!! 😋У тебя очень красивый получился, Оксаночка!👍

Оксана Чуб
7 лет назад
Марина ,

Мариночка, ты наверняка пекла такой)Спасибочки 😍

Nora
7 лет назад

Оксана,чудесный хлебушек!😍👌Последний шаг-фото супер!!!!👏🍞

Оксана Чуб
7 лет назад
Nora,

Нора спасибочки!!!

Т
7 лет назад

Какой хлебушек милый!!)))

Оксана Чуб
7 лет назад
Т,

Спасибо, Танюш! 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"