Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром

Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт взят с сайта www.say7.info

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты
Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром. Ингредиенты
тесто:
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 мл пива (любого)
* 400-450 г муки
* соль
начинка № 1:
* 400 г куриного филе (или индейки, свинины)
* 150 г лука
* соль
* перец
* растительное масло
начинка № 2:
* 3 яйца
* 100 г сыра
* зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
* соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Готовим начинку № 1. Лук покрошить. Филе мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности (я жарила куриное филе 15 минут). Готовим начинку № 2. Яйца порубить. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке. Смешать сыр, лук, яйца. Если необходимо, посолить. Готовим тесто. Смешать масло, пиво, немного посолить. Добавить муку, замесить тесто. Разделить тесто на 3 равные части. Каждую часть раскатать в круг. Чтобы раскатанное тесто было удобно выкладывать в форму, можно намотать его на скалку и перенести в форму. Форму немного смазать маслом (у меня форма диаметром 20 см), выложить первый пласт теста. На тесто выложить начинку № 1. Накрыть вторым пластом теста. Выложить начинку № 2. Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть (верх пирога можно смазать сырым желтком, я не смазывала). При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.
Комментарии — 3
GoluboGlazka
14 лет назад

Выглядит замечательно, надо попробывать! Спасибо.

Елена-Аленка
14 лет назад

Судя по рецепту и виду пирог наверное очень нежный получается!сегодня же попробую испечь!спасибо!

Белавита
14 лет назад

Красивый! Обязательно попробую!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"