Рецепт
Главная»Рецепты»
Кетчуп «Вкусный»

Кетчуп «Вкусный»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Я уже предлагала вашему вниманию острый кетчуп, а сегодня пришла с классическим кисло-сладким. Рецепт от моей знакомой Ларисы, спасибо ей! Как обычно, на его приготовление требуется время, корректируйте его под себя. Если помидоры водянистые, увеличьте время тушения на 10-15 минут.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Начнем с подготовки. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупными кусочками.
шаг 2/8
Яблоки очистить от кожуры и семян и тоже нарезать. Яблоки нужны кислые.
шаг 3/8
Лук очистить, нарезать кубиками.
шаг 4/8
Все что нарезано, поместить в кастрюлю, залить маслом и тушить 30 минут на среднем огне, помешивая.
шаг 5/8
Через 30 минут добавить соль, сахар, перец и уксус и тушить еще 20-30 минут. Должно увариться наполовину. Чем дольше будем варить, тем гуще будет кетчуп.
шаг 6/8
Бутылки или банки простерилизовать. Готовый кетчуп пробить блендером.
шаг 7/8
И пока он горячий, разлить по емкостям и закупорить. Из этого количества продуктов получается около 2 литров кетчупа.
шаг 8/8
Хранить в прохладном месте. Этот кетчуп получается кисло-сладким! В холодильнике еще густеет и охлажденным ярче проявляет свой вкус.
Комментарии — 30
Елена
7 лет назад

Я его еще во вчерашнем твоем рецепте заприметила. Хотела сказать, что кетчуп домашний яркий такой, а сегодня появился рецептик. Молодец, что поделилась!!!😍😚💃

Оксана Чуб
7 лет назад
Елена ,

Леночка, это другой кетчуп " острый " https://www.edimdoma.ru/retsepty/103639-ostryy-ketchup если интересно посмотри, и спасибо за внимание к рецепту 😍😚

ЭLENA
7 лет назад

Отличный кетчуп👍, цвет изумительный 😋😍

Оксана Чуб
7 лет назад
ЭLENA,

Лена, спасибочки!

AlenaZaytseva
7 лет назад

И правда "Вкусный" 😋😉👏👏

Оксана Чуб
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибочки, Алена! 😘😚

vicky
7 лет назад

Эх, вкусная у вас зима намечается 😋😋😋

Оксана Чуб
7 лет назад
vicky,

Не говори, Викуль, в этом году я в ударе )))😅

Марина
7 лет назад

Оксаночка! Супер!👍 Ты на зиму запаслась вкуснотой!😍😊

Оксана Чуб
7 лет назад
Марина ,

Запасливая я да 😇😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"