Рецепт
Главная»Рецепты»
Лисички в сметане

Лисички в сметане

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Летняя пора солнечных грибов — лисичек. Замечательные грибы, которые никогда не бывают червивыми. Во время приготовления не теряют свой цвет. Лисички категорически нельзя жарить мокрыми. Они пустят сок и станут дряблыми. Перед жаркой обязательно тщательно высушить. Предлагаю вам старый русский рецепт приготовления лисичек. Идеально, если лисички приготовить в печи. Но в отсутствие оной и простая духовка подойдет.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Грибы чистим, моем, обсушиваем. Если грибы крупные, то разрезать на четыре части, средние грибы — на две части, мелкие разрезать не надо.
шаг 2/10
На сковороде разогреваем растительное масло с чесноком.
шаг 3/10
Добавляем лисички и быстро обжариваем.
шаг 4/10
Вливаем квас.
шаг 5/10
Добавляем соль, перец, лавровый лист, нарезанный перьями лук. Лук использовать небольшой.
шаг 6/10
Тушим, пока жидкость почти не уварится. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтоб мука равномерно распределилась.
шаг 7/10
На дно керамической формы для запекания выкладываем сметану.
шаг 8/10
Сверху выкладываем лисички. Перемешивать не надо. Просто приминаем лисички в сметану.
шаг 9/10
Отправляем форму в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Достаем форму с грибами. С пылу жару не надо приступать к трапезе. Даем блюду немного остыть.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 26
Т
7 лет назад

Вкуснейшее блюдо! 👌💁

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Т,

Таня, очень вкусно))))😍😋

Марина
7 лет назад

Все-таки я порадовала этим блюдом мужа в выходные! 😉😊Загляденье грибочки получились. 👍А с жареной картошечкой - вообще загляденье!

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Марина ,

Марина, рада, что понравилось!))) С жареной картошечкой все хорошо))))😃😃😃

vicky
7 лет назад

Да уж😋 тут без добавки точно не обойтись 😊ужасно вкусно 😋особенно с картошечкой!!! 🍁🍄🍁

Svetlana Gorelova
7 лет назад
vicky,

С картошечкой идеально))) сладкая парочка получается))))😋😋😋

Елена
7 лет назад

Присоединясь, мимо грибочков не пройти😍😇

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Елена ,

Не проходи) угощайся) 😍😍😍

Оксана Чуб
7 лет назад

Светочка, чуть слюной не захлебнулась, как же вкусно! !!

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, очень вкусно))) ароматные, хрустящие))))😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"