Реклама
Юлия Высоцкая
Предлагаю вам рецепт домашнего мармелада с использованием агар-агара.
Приготовить его очень легко и быстро. Основную работу по превращению ягодного желе во вкусный мармелад сделает сушилка. Это вкусное и полезное лакомство понравится и взрослым, и детям!
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 58 г |
| 400 мл |
| 2 ч. л. |
| 200 г |
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
Класс! Получился полноценный мармелад, а зачем его сушить? Если Вы хотели избежать обваливания в сахаре,можно было дать обсохнуть просто на воздухе.
Если не сушить, получается просто фруктовое желе. Прочитав технологию приготовления мармелада, выяснила, что последний этап - сушка. Поставила на ночь в сушилку ..... и результат поразил. Вот тогда и получился настоящий мармелад.
Без сушки мармелад на агар-агаре "плачет", обвалять его в сахаре невозможно. А после сушки он перестает "плакать" и становится более тягучим, но если долго хранить его в закрытой емкости, у меня всё равно мок. Много какие я мармелады варила и лично мой фаворит мармелад на пектине, собственно классический промышленный мармелад на пектине и делается, у него структура как у магазинного и он не требует дополнительной сушки. Но зато на агарном мармеладе можно играться с количеством сахара, при желании можно сделать прямо диетическое лакомство.
Очень аппетитные мармеладки 😋
Спасибо!