Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
40424
1
Реклама

Окрошка «Деликатесная» с языком

Окрошка «Деликатесная» с языком
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Окрошка... «Как много в этом» слове «для сердца русского слилось»...
Предлагаю вашему вниманию окрошку с замечательным домашним квасом «Бородинский» ТМ «Семейный секрет».
Овощи натерты на крупной терке, поэтому для такой нежной окрошки как нельзя лучше подходит нежное мясо — я приготовила с консервированным свиным языком.
Итак, угощаю деликатесной окрошкой с языком и оливками!

Пищевая ценность порции

383
кКал
16%
Белки14 г
Жиры19 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
½ л
100 г
4 ст. л.
200 г
100 г
50 г
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В этом рецепте я использовала консервированный свиной язык, он нежный, не требуется время на его приготовление. Нарезать язык на небольшие ломтики.
В этом рецепте я использовала консервированный свиной язык, он нежный, не требуется время на его приготовление. Нарезать язык на небольшие ломтики.


На весь экран

# шаг 2/7

Картофель отварить до готовности, дать остыть. Натереть на крупной терке.
Картофель отварить до готовности, дать остыть. Натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 3/7

Редис натереть на крупной терке. В сезон можно готовить также с зеленой редькой или дайконом.
Редис натереть на крупной терке. В сезон можно готовить также с зеленой редькой или дайконом.


На весь экран

# шаг 4/7

Оливки нарезать кружочками.
Оливки нарезать кружочками.


На весь экран

# шаг 5/7

Фиолетовый базилик (на юге его называют реган) и петрушку мелко порубить.
Фиолетовый базилик (на юге его называют реган) и петрушку мелко порубить.


На весь экран

# шаг 6/7

Выложить в порционные миски картофель, редис, оливки, кусочки мяса, зелень. Добавить сметану. Залить квасом. Я использую квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский», у него вкус бородинского хлеба, с ароматом тмина и кориандра.
Выложить в порционные миски картофель, редис, оливки, кусочки мяса, зелень. Добавить сметану. Залить квасом. Я использую квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский», у него вкус бородинского хлеба, с ароматом тмина и кориандра.


На весь экран

# шаг 7/7

Посолить окрошку по вкусу. Приятного аппетита!
Посолить окрошку по вкусу. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Elena1639
Elena1639
7 лет назад

ни разу не пробовала окрошку с натертыми овощами

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Я бы такой с удовольствием😋

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Угощаю с удовольствием! 😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад

Язык проглотишь от такой вкуснятины 😋😉

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Язык 👅 и правда проглотишь😂
Алёна, ты права во всех смыслах 😋😘

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Очень вкусно, с такими славными ингредиентами ....очень👌👍😋

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
ЭLENA,

Угощайтесь, Елена! 🍲👅👍

Натали
Натали
7 лет назад

У меня уже слюни потекли😉😉

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад
Натали,

Значит, надо пробовать 😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.