Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс с голубикой

Кекс с голубикой

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Творожный кекс, сочная голубика и белковый зарумяненный крем создадут вам летнее настроение!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сиропом и щепоткой соли. Два яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в тесто (белки убрать в холодильник).
шаг 2/10
Ввести в тесто 2 целых яйца и 25 г кукурузного крахмала.
шаг 3/10
Соединить в емкости 80 г муки, 50 г кукурузного крахмала и разрыхлитель.
шаг 4/10
Ввести в тесто творог, перемешать.
шаг 5/10
Ввести сухую смесь, перемешать. Масса должна быть густая.
шаг 6/10
Выложить тесто в форму.
шаг 7/10
Ягоды, обваленные в муке, выложить сверху на тесто.
шаг 8/10
Выпекать в предварительно разогретой до 175-180°С духовке около 45 минут (серединка была еще немного сыровата).
шаг 9/10
Взбить охлажденные белки, постепенно подсыпая сахар, доведя крем до крутых пиков, в конце ввести лимонный сок. Выложить взбитый белковый крем на горячий кекс.
шаг 10/10
Выпекать при 220°С до румяности крема около 10 мин.
Комментарии — 15
Sunnywoman
7 лет назад

спасибо!🙏получилось очень вкусно)))💐💐

ярослава
7 лет назад
Sunnywoman,

это замечательно! спасибо за сообщение!🌸🌸🌸

ЭLENA
7 лет назад

Ярослава, не кекс , а ягодное "безумие" под сладкой снежной шапочкой!!!😋👌👏

ярослава
7 лет назад
ЭLENA,

ага, муж лаконично сказал , что кекс достойный😂

Галина
7 лет назад

Как же все красиво-вкусно😇😋😍

ярослава
7 лет назад
Галина,

родные в шоке...😂😂😂

Галина
7 лет назад
ярослава,

Съели, пришли в себя и ... попросили еще😊😋😋

Nora
7 лет назад

Уютно и красиво!😍

ярослава
7 лет назад
Nora,

еще и вкусно!спасибо!😀🍓

Натали
7 лет назад

Прекрасный рецепт😍

ярослава
7 лет назад
Натали,

Спасибо!🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"