Наступил сезон кабачков — удивительно легких и полезных овощей. Тушить и запекать их наскучило, а вот приготовить из них чебуреки — вполне оригинально и не вредно. Для правильного питания вполне подходящее блюдо.
Кабачки помыть, нарезать на небольшие кубики и заблендерить погружным блендером в пюре. Добавить яйца, разрыхлитель, муку и крахмал. Все перемешать.
шаг 2/6
Добавить молоко, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Оставить настаиваться 20 минут.
шаг 3/6
Готовим фарш: проворачиваем куриное филе и лук через мясорубку, добавляем по вкусу соль и перец.
Выкладываем его на горячую сковороду и обжариваем до готовности.
шаг 4/6
На большой сковороде из кабачкового теста выпекаем блин с одной стороны.
шаг 5/6
Через некоторое время выкладываем с одной стороны блина готовый фарш.
шаг 6/6
И закрываем его сверху второй половиной блина.
Обжариваем равномерно с двух сторон и можно подавать к столу.
Понравился ход с формированием чебурека - накрыл половинкой и готово 👍👏😊
Я бы с удовольствием парочку таких "чебуреков" съела. 😋Хороший рецепт, только слово заблендерить ужаснуло.😂
Очень интересный ход с кабачками😍
И мне идея очень понравилась! Спасибо!!😀
Вот это вкуснятина! Рецепт впору)