Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с персиками и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
79
43414
0
Песочный пирог с джемом и свежими ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
38992
0
Реклама

Штрудель с мясом

Штрудель с мясом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Да уж, что-то я совсем осмелел! Это я по поводу выпечки — смотрите 2 предыдущих рецепта)

Неделя опять пролетела быстро и все это время друзья настойчиво звонили и, можно так сказать, требовали приготовить еще штрудель! Но так как рыбный уже был, из птицы тоже уже готовили, то можно попробовать теперь и мясной. Сочетание говяжьего фарша, вяленых томатов, кедровых орехов, оливок и моцареллы мне показалось очень совместимым и вкусным! Делюсь рецептом, надеюсь, вам тоже понравится и заодно у меня есть повод опять побаловать своих «ненасытных друзей»! Приступаем!

 

Пищевая ценность порции

731
кКал
31%
Белки30 г
Жиры56 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
7 %
11 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
250 г
400 г
1 банка
150 г
50 г
150 г
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/21

Исходные продукты.
Исходные продукты.


На весь экран

# шаг 2/21

Нарезаем лук.
Нарезаем лук.


На весь экран

# шаг 3/21

Обжариваем на сливочном масле.
Обжариваем на сливочном масле.


На весь экран

# шаг 4/21

Добавляем говяжий фарш.
Добавляем говяжий фарш.


На весь экран

# шаг 5/21

Тушим минут 10–15.
Тушим минут 10–15.


На весь экран

# шаг 6/21

Остужаем и добавляем тимьян.
Остужаем и добавляем тимьян.


На весь экран

# шаг 7/21

Кедровые орехи обжариваем на сухой сковородке буквально 3–4 минуты.
Кедровые орехи обжариваем на сухой сковородке буквально 3–4 минуты.


На весь экран

# шаг 8/21

Нарезаем кольцами оливки, соломкой вяленые томаты, и мини-моцареллу просто пополам.
Нарезаем кольцами оливки, соломкой вяленые томаты, и мини-моцареллу просто пополам.


На весь экран

# шаг 9/21

Подготавливаем тесто.
Подготавливаем тесто.


На весь экран

# шаг 10/21

Раскатываем.
Раскатываем.


На весь экран

# шаг 11/21

Выкладываем мясной фарш.
Выкладываем мясной фарш.


На весь экран

# шаг 12/21

Кедровые орехи.
Кедровые орехи.


На весь экран

# шаг 13/21

Вяленые томаты.
Вяленые томаты.


На весь экран

# шаг 14/21

Оливки.
Оливки.


На весь экран

# шаг 15/21

И моцареллу.
И моцареллу.


На весь экран

# шаг 16/21

Аккуратно сворачиваем в рулет.
Аккуратно сворачиваем в рулет.


На весь экран

# шаг 17/21

Делаем надрезы.
Делаем надрезы.


На весь экран

# шаг 18/21

Смазываем желтком яйца.
Смазываем желтком яйца.


На весь экран

# шаг 19/21

Ставим в духовку разогретую до 180°С на 40 минут.
Ставим в духовку разогретую до 180°С на 40 минут.


На весь экран

# шаг 20/21

Получается вот такая красотища!
Получается вот такая красотища!


На весь экран

# шаг 21/21

И вкуснотища! Приятного всем аппетита!
И вкуснотища! Приятного всем аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 54
Отправить
Sweet
Sweet
2 года назад

Какая шикарная начинка. У меня рулет получился большим, я бы сделала 2. Очень вкусно, спасибо😊

Yakudzon  Yurij
Yakudzon Yurij
7 лет назад

Ого! уже третий!!! первые два готовил, вкусные!!! Куриный очень понравился супруге!!! спасибо, этот попробую приготовить в пятницу, как раз будут гости😃

Елена
Елена
7 лет назад
Yakudzon Yurij,

Вот это да!!! Какие тут у нас мужчины на сайте повара. Молодцы!👍

Рубен
Рубен
7 лет назад
Yakudzon Yurij,

Юрий рад, что Вам нравиться😊 готовьте с удовольствием😋

Yakudzon  Yurij
Yakudzon Yurij
7 лет назад
Елена ,

Лена, да я так только учусь и набираюсь опыта😉 а на добром слове спасибо😛

Yakudzon  Yurij
Yakudzon Yurij
7 лет назад
Рубен,

Спасибо😊

Рубен
Рубен
7 лет назад
Елена
Елена
7 лет назад
Yakudzon Yurij,

Дерзайте !!! 👍

Чулпан
Чулпан
7 лет назад

Да, очень, спасибо за рецепт!

Рубен
Рубен
7 лет назад
Чулпан,

Я рад😊

Рубен
Рубен
7 лет назад
Рубен,

Вот еще ссылка на два других щтруделя😝 надеюсь тоже понравятся 😜 https://www.edimdoma.ru/retsepty/101098-shtrudel-s-kuritsey

Чулпан
Чулпан
7 лет назад

Поздравляю, очень удачно!

Рубен
Рубен
7 лет назад
Чулпан,

Спасибо😊 так я понимая Вам нравиться???😜

Чулпан
Чулпан
7 лет назад

Класс ! Это ваш оригинальный рецепт?

Рубен
Рубен
7 лет назад
Чулпан,

Спасибо😊 да, просто вот так сложился рецепт😜

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.