Рецепт
Главная»Рецепты»
Окрошка-мохито

Окрошка-мохито

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Гламурный вариант любимого летнего супа. Делаю я его без колбасы (мяса) и редиса, но с добавлением мяты и цедры лайма.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Картофель сварить и очистить. Нарезать мелким кубиком.
шаг 2/7
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
шаг 3/7
Огурец нарезать мелким кубиком.
шаг 4/7
Мяту и укроп помыть, обсушить и мелко порубить. Количество мяты можно отрегулировать по своему вкусу. Я люблю, когда мяты много.
шаг 5/7
Зелень сложить в кастрюлю, посыпать солью и слегка примять толкушкой. Это необходимо для того, чтобы зелень не всплывала на поверхность, а равномерно распределилась по всей окрошке.
шаг 6/7
Квас «Семейный секрет. Традиционный» очень хорошо охладить, снять цедру с лайма. Если квас недостаточно кислый, то можно взять немного сока лайма (или лимона). Белый квас достаточно кислый, с насыщенным хлебным вкусом.
шаг 7/7
Перемешать все овощи, добавить сметану, приправить по вкусу солью (если необходимо) и залить квасом. Разлить по тарелкам или стаканам, украсить листиками мяты, присыпать цедрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 28
Ирина
7 лет назад

Вика!!!!! Как круууутооооо!!!!!! Аплодирую стоя!!!!! Ни чего подобного не встречала! Ты явный претендент на победу!!!!!💐💐💐

Ла Ванда
7 лет назад
Ирина,

Нуу, я старалась... (скромно, так, сказала...)😄😄😄. Спасибочки!!!!!!!!! Рада, что ты оценила))) Любителям окрошки посвящается)))))))

Ирина
7 лет назад
Ла Ванда,

Тут всё сложно! И окроху и мохито люблю до смерти! В десяточку, подруга!!!! А ещё, я не сказала про фото укропа с мятой! Это чума! Мне так нравится! Сохранила для коллекции)))😊

Вална Руденко
7 лет назад

Очень оригинально и свежо💐

Ла Ванда
7 лет назад
Вална Руденко,

спасибо! То, что свежо - это точно)))😃

~Un Dina~
7 лет назад

Вика, очень необычная окрошка 🌸!

Ла Ванда
7 лет назад
~Un Dina~,

для меня уже давно обычная))))))))

Рубен
7 лет назад

Очень свеженько😝 лайм и мята наверно хороший взрыв дает😜

Ла Ванда
7 лет назад
Рубен,

Даже не сомневайтесь😆😆😆

Рубен
7 лет назад
Оксана Чуб
7 лет назад

Супер -окрошечка! Свежо 😍

Ла Ванда
7 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана!!! Свежо - это точно)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"