Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Марокканский десерт из сухофруктов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
44173
0
Реклама

Десертные роллы «Тропикана»

Десертные роллы «Тропикана»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

За идею этих роллов спасибо Армине. Правда, название «Тропикана» — это моя отсебятина, поскольку я убрала из начинки клубнику, заменила на бананы, чтобы поддержать единую тему заморских плодов — манго, бананы, кокос. Надо было бы для соуса и молоко кокосовое взять. А рис (куда же без него для этих а ля суши) наш, краснодарский белый круглозерный от ТМ «Националь». Я вообще предпочитаю круглозерные сорта, а этот идеален для многих блюд, имеет свой особенный вкус и прочно прописался на нашей кухне.

Пищевая ценность порции

410
кКал
17%
Белки6 г
Жиры11 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
500 мл
3 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Ганаш
100 г
50 г
Начинка
1 шт.
1 шт.
Соус
6 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
Дополнительно
1 пакет

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Рис Краснодарский ТМ «Националь» (стакан объемом 200 мл) промыть. В закипающее молоко добавить сахар, ванильный сахар, соль и рис. Убавить огонь и варить, помешивая, пока рис не впитает всю жидкость и станет мягким.
Рис Краснодарский ТМ «Националь» (стакан объемом 200 мл) промыть. В закипающее молоко добавить сахар, ванильный сахар, соль и рис. Убавить огонь и варить, помешивая, пока рис не впитает всю жидкость и станет мягким.


На весь экран

# шаг 2/11

Снять с огня, охладить.
Снять с огня, охладить.


На весь экран

# шаг 3/11

Пюре манго довести до кипения и залить им поломанный на кусочки шоколад. Перемешать, пока шоколад не растопится. При необходимости подержать на паровой бане. Накрыть пленкой и убрать в холодильник до загустения.
Пюре манго довести до кипения и залить им поломанный на кусочки шоколад. Перемешать, пока шоколад не растопится. При необходимости подержать на паровой бане. Накрыть пленкой и убрать в холодильник до загустения.


На весь экран

# шаг 4/11

Манго и банан очистить и нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
Манго и банан очистить и нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком.


На весь экран

# шаг 5/11

Циновку для суши выстлать пищевой пленкой и посыпать кокосом. Цветным или белым, решать вам. Можно использовать и орехи или шоколад.
Циновку для суши выстлать пищевой пленкой и посыпать кокосом. Цветным или белым, решать вам. Можно использовать и орехи или шоколад.


На весь экран

# шаг 6/11

Смачивая руки в воде, распределить рис поверх кокосовой стружки.
Смачивая руки в воде, распределить рис поверх кокосовой стружки.


На весь экран

# шаг 7/11

На рис выложить ганаш.
На рис выложить ганаш.


На весь экран

# шаг 8/11

Разложить фрукты.
Разложить фрукты.


На весь экран

# шаг 9/11

С помощью циновки свернуть роллы. Получается два таких ролла.
С помощью циновки свернуть роллы. Получается два таких ролла.


На весь экран

# шаг 10/11

Чтобы красиво нарезать, помещаем роллы в морозильную камеру на 15-20 минут. За это время приготовим соус: смешаем молоко со сгущенным молоком и цедрой.
Чтобы красиво нарезать, помещаем роллы в морозильную камеру на 15-20 минут. За это время приготовим соус: смешаем молоко со сгущенным молоком и цедрой.


На весь экран

# шаг 11/11

Нарезаем роллы на кусочки и подаем с соусом.
Нарезаем роллы на кусочки и подаем с соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Т
Т
7 лет назад

Вот это даааа))) Какие художественно-творческие роллы!

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Галина,красиво и вкусно!😊😊😊

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад

Какая красота! Отличные роллы. Фрукты. шоколад и сгущенка) Улететь можно)

Елена
Елена
7 лет назад

Оригинально😍 и вкусно😋😋😋❤💗❤💐💐💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Галочка, как же вкусно, необычно и презентабельно!😋👍💖💖💖

Галина
Галина
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо за такую высокую оценку😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.