☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с фетой

Пирог с фетой

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вместо феты я иногда использую брынзу или сулугуни, недавно пробовала с зернистым творогом — неплохо, но не хватает пикантности, поэтому, если решили делать с творогом, добавьте 1 ст. ложку горчицы или зубчик чеснока. Хорошо хранится в холодильнике пару дней в плотно закрытом контейнере — можно есть теплым, только испеченным, холодным или разогреть назавтра в духовке.

Ингредиенты

основные
сыр фета
200 г
мука пшеничная
180 г
яйца куриные
3 шт.
сыр швейцарский
100 г
кинза свежая
5 веточек
мята
4 веточки
тархун
2 веточки
базилик свежий
2 веточки
молоко
100 мл
оливковое масло
90 мл
дрожжи сухие
7 г
тмин
½ ч. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/10
Муку и дрожжи просеять через сито.
шаг 3/10
Фету нарезать кубиками.
шаг 4/10
Всю зелень мелко порубить.
шаг 5/10
Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
шаг 6/10
Не переставая взбивать, влить 70 мл оливкового масла.
шаг 7/10
Добавить муку, щепотку перца, тмин, нарезанную фету и свежую зелень. Вымешать тесто.
шаг 8/10
Швейцарский сыр натереть на терке.
шаг 9/10
Смазать форму для выпечки оставшимся оливковым маслом, выложить в нее тесто и посыпать швейцарским сыром.
шаг 10/10
Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.
Комментарии — 7
Пчелка
14 лет назад

Обязательно испеку такой пирог. С сулугуни ела хачапури, этот сыр действительно очень пикантный в выпечке. Думаю, Ваш вариант вообще обалденный!

Нина
7 лет назад

очень вкусный пирог, готовлю его уже 2014

Мышусик
6 лет назад

Awesome 😍😍😍😋😊

Наталия
12 лет назад

пробывала добавить семгу,обьедение

Марина
10 лет назад

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог! Рекомендую!😉 У меня получился некий греческий вариант - я добавила помимо тмина, феты и швейцарского сыра еще маслин и сухого орегано - понравилось) В следующий раз в такой пирог добавлю бекончика😃

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"