Рецепт
Главная»Рецепты»
Японский бисквит

Японский бисквит

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Долго собиралась, но быстро испекла японский бисквит. Что хочу сказать, готовится этот бисквит очень быстро и несложно. Из этого бисквита можно приготовить различные пирожные (по типу мерендинок), всевозможные рулетики и т.д. Да и просто нарезанный на прямоугольники и посыпанный сахарной пудрой бисквит очень вкусный и не сухой!  Продолжаю мечтать о японском ноже Шеф Tojiro Shippu, 240 мм, сталь VG-10, 63 слоя с рукоятью из настоящего дерева.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Подготавливаем продукты.
шаг 2/20
Сахар измельчаем в пудру с помощью кофемолки.
шаг 3/20
Отделяем белки от желтков.
шаг 4/20
Затем частями добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.
шаг 5/20
Взбиваем 3 минуты.
шаг 6/20
В миску с желтками добавляем щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
шаг 7/20
В чашку к взбивающимся белкам добавляем желтки.
шаг 8/20
Взбиваем массу 1 минуту.
шаг 9/20
Добавляем просеянную муку.
шаг 10/20
Взбиваем 1 минуту.
шаг 11/20
В чашечку с медом добавляем 2 ст. л. горячей воды и перемешиваем.
шаг 12/20
Добавляем в тесто медовую смесь.
шаг 13/20
Взбиваем 1 минуту.
шаг 14/20
Тесто процеживаем через мелкое сито в смазанную маслом форму.
шаг 15/20
У меня форма, диаметр которой = 26 см. Ставим форму с тестом в разогретую духовку.
шаг 16/20
Выпекаем 10-12 минут при 180°С (лучше ориентироваться на свою духовку и размеры формы, в которой выпекается бисквит).
шаг 17/20
Испеченный бисквит остужаем на решетке.
шаг 18/20
Нарезаем на прямоугольники.
шаг 19/20
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю, кофе, какао.
шаг 20/20
Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Анастасия
7 лет назад

Очень загорелась приготовить такой бисквит,но вот результат меня совсем не порадовал,может руки, конечно, корявенькие, в общем не поднялся совсем доже форма на 26 была маленькой не хватило теста,чтобы полностью заполнить ее даже тонким слоем..Может не надо было вначале белки взбивать?😔

Natalya LF
7 лет назад
Анастасия,

Анастасия, очень жаль, что результат не порадовал(((😢. Странно, что бисквит не поднялся и получилось мало теста. Может быть , стоит попрактиковаться.😜

Анастасия
7 лет назад
Natalya LF,

Да,возможно,практика многое решает

Natalya LF
7 лет назад
Анастасия,

Анастасия, удачи!!! 😊

ЭLENA
7 лет назад

Универсальный бисквит 😊 и не хлопотный 😍

Natalya LF
7 лет назад
ЭLENA,

Спасибо! 😊

Т
7 лет назад

Это хорошо,что не сухой и,думаю,вкусный! 😊

Natalya LF
7 лет назад
Т,

Татьяна, спасибо! 😊 Вкусный бисквит!😜

Натали*Лали
7 лет назад

Хороший бисквит!😃❤

Natalya LF
7 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо!😊💐

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Отличный бисквит!))😘😘😘

Natalya LF
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светлана, большое спасибо!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"