Реклама
Юлия Высоцкая
Любимый всеми японцами десерт «Моти» либо «Мочи». Как правильно звучит, я так до конца и не поняла :) Все говорят по-разному. Его продают во всех кондитерских Японии и странах Азии. Начинка в «Моти» самая разнообразная, мне понравилась больше всего начинка с клубникой. Еще делают «Моти» с мороженым. На первый взгляд, легкий в приготовлении десерт на поверку оказался для меня настоящим испытанием. Сделать пирожные идеальными, наверное, у меня получится только раза с десятого :) Но я очень старалась. И хвала японцам, у которых все так точно и выверено, что эти пирожные, они у них все калиброванные, что суши с роллами :) Японская кухня казалось бы простая, но не все так просто, как кажется.
Мечта о японском ноже Tojiro Japanese Knife с красивой деревянной рукоятью и длиной клинка 300 мм у меня осталась прежняя. Острые клинки на кухне — одно удовольствие.
| Белки | 3 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 72 г |
| 100 г |
| 150 г |
| 200 мл |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 50 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 100 г |
Оказывается, что способ разбивания яиц имеет значение. Шеф-повар Пенни Станкевич назвала изданию
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
На самом деле, по виду у вас не получилось(тесто должно быть почти прозрачным, напоминать мармелад), да мука должна быть мелкая, от аройд(купить на вайлдбериз можно) пожалуй лучшая, называется из клейкого риса. я не знаю как вы это ели(я тоже сначала не знала и пыталась из обычной) это привкус и просто беее, а из клейкой это мармелад, без посторонних привкусов, прям десерт. Ну и тесто запаривается на водяной бане, постоянно помешивая, как наше заварное, микроволновка не подходит.
Елена, правильно произносится "мочи")
"моти" это по транскрипции, но в Японии слога "ти" в речи нет, и сами японцы произносят как "мочи" ☺️
Ужасный рецепт, готовила первый и последний раз. Разочарована :(
Там не специальные сладкие бобы, а красная фасоль с сахаром. Замачиваете красную фасоль, отвариваете, взбиваете блендером, добавляете сахар или сироп для сладости. И всё. Либо покупаете банку фасоли, если нет времени и желания на её приготовление дома
рицепт изумителен