Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальные печенья на меренге

Миндальные печенья на меренге

Приготовление
1 час
Рецепт на:
7 персон
Описание
Хрустящие, рассыпчатые печенюшки подойдут для перекуса на природе или в качестве десерта к чаю. Ароматные, с нежным тягучим центром, эти малышки никого не оставят равнодушными и понравятся как взрослым, так и детям!!! Рецепт с сайта ANDYCHEF с моими дополнениями.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Взбиваем белки. Сначала на минимальной скорости, затем на максимальной, небольшими порциями добавляем сахар. Должны получиться стойкие, классические пики.
шаг 2/8
Добавляем 1 ч. л. кукурузного крахмала. Благодаря крахмалу, центр печенья получается нежным и тягучим.
шаг 3/8
Миндальную муку просеиваем через сито и порциями добавляем к белкам.
шаг 4/8
Аккуратно перемешиваем до однородности снизу-вверх.
шаг 5/8
Вот такая однородная и белоснежная получается масса.
шаг 6/8
Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или на силиконовый коврик. Можно выкладывать чайной ложкой.
шаг 7/8
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 150°С, 60 минут. Готовые печенья становятся румяными и легко снимаются.
шаг 8/8
Печенья готовы, можно кушать их с чаем, кофе или молоком! Приятного аппетита!
Комментарии — 3
~Un Dina~
7 лет назад

Привлекательное печенье 🌺!

Анюта М
7 лет назад

Спасибо Алла!!!😍

Т
7 лет назад

Какое прекрасное летнее фото-блеск! И печеньки непременно вкусные!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"