Рецепт
Главная»Рецепты»
Ароматный карась-гриль

Ароматный карась-гриль

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Ароматная, нежная рыбка с янтарной хрустящей корочкой — отличное блюдо для времяпровождения на природе у костра с семьей или друзьями. Плюсы этого блюда в том, что готовить его быстро и просто!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Карасей очищаем, вынимаем внутренности и жабры, отрезаем хвостики и плавники. Хорошо промываем.
шаг 2/8
Для маринада в чашке смешиваем соус терияки с оливковым маслом, добавляем специи, лимонный сок.
шаг 3/8
Карасей надрезаем с обеих сторон, натираем маринадом внутри и снаружи, оставшимся маринадом заливаем рыбу и оставляем на 20 минут.
шаг 4/8
Лук и лимон нарезаем кольцами.
шаг 5/8
По истечении времени рыбу укладываем на лист фольги, в брюшко кладем дольки лимона, кольца лука, лавровый лист, листики мяты и базилика. Сверху посыпаем солью, перцем и тимьяном.
шаг 6/8
Хорошо запаковываем карасей в фольгу.
шаг 7/8
Выкладываем карасей на решетку и жарим на жарких углях 7-10 минут. Затем шпажкой протыкаем фольгу у каждой рыбы в нескольких местах, чтобы караси насытились ароматным дымком и приобрели золотистую корочку. Жарить еще 4-5 минут.
шаг 8/8
Готовых карасей можно подавать прямо в фольге, предварительно раскрыв ее, а можно выложить на блюдо. При подаче поливаем лимонным соком. Приятного аппетита, солнечных дней и отличного настроения!
Комментарии — 6
Елена
7 лет назад

Таааакие классные караси!!!!😍😉😇

Анюта М
7 лет назад
Елена ,

Спасибо Леночка!!!💗

Natalya LF
7 лет назад

Очень аппетитно !!!😍😋💐

Анюта М
7 лет назад
Natalya LF,

Спасибо Наташенька!!!💗

Т
7 лет назад

Как давно я их не ела,вкусная рыбка!

Анюта М
7 лет назад
Т,

Угощайся Танюш!!!💗😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"