Мапо тофу — одно из самых известных блюд сычуаньской кухни (кухня западного Китая). С китайского буквально переводится как «тофу рябой старухи». В
Блюда из бобов — кладезь белка, клетчатки, витаминов и минералов. Они обладают приятным мягким вкусом и хорошо сочетаются со многими продуктами. Какие блюда можно приготовить из бобов? Теплые салаты с овощами, сытные гарниры к мясу и рыбе, супы с национальным колоритом. Некоторые гурманы отдают предпочтение рецептам блюд из черных русских бобов. Они хороши в качестве дополнения к запеченному красному мясу в винном маринаде. Блюда из свежезамороженных бобовых подойдут для диетического меню. Здесь фасоль можно сочетать с куриной грудкой, хрустящими овощами и свежей зеленью. Поклонникам азиатской кухни придутся по вкусу рецепты блюд из соевых бобов. Кстати, из сои легко приготовить в домашних условиях соевое молоко и даже настоящий сыр тофу. Заготовки на зиму из бобов — блюда, которые никого не оставят равнодушными.Подробные рецепты простых и вкусных блюд из бобовых ищите на сайте «Едим Дома». Вы наверняка найдете здесь, чем пополнить свою кулинарную копилку.