Реклама
Многие люди не спешат покупать ананас для салатов, десертов и фруктовой нарезки, ведь сразу возникает вопрос: «А как его чистить?». Эксперты «Едим Дома» рассказали, как сделать все быстро — возможно, даже нож не пригодится.
Если ананас спелый, то справиться с ним будет легко. Промойте плод под проточной водой, просушите полотенцем. Затем с помощью кухонного ножа отрежьте верхушку с листьями и самую нижнюю часть. Поставьте ананас вертикально и срежьте кожуру сверху вниз по изгибу. Удалите глазки из мякоти и нарежьте фрукт, как вам нужно.
Удалять сердцевину из мякоти или нет — зависит от плотности фрукта. Если серединка слишком жесткая, то ее лучше вырезать.
Кажется, что очистить ананас от кожуры получится только ножом. Это не так. Ухватитесь за листья и, придерживая фрукт, проверните верхушку по часовой стрелке. Уберите зелень, а затем постучите основанием ананаса о доску или рабочую поверхность. Переверните плод в горизонтальное положение и начните катать его, сильно надавливая руками. После снова постучите основанием об стол.
В конце зацепите глазок ананаса пальцами — если мякоть спелая, то у вас получится вытащить его вместе с мякотью.
Также можно положиться на специальные приборы, например, слайсер. Овощечисткой можно пораниться. Она пригодится, только если у вас есть небольшой ананас с тонкой кожурой.
Ранее мы рассказали, как выбрать спелый ананас.
