Реклама
Каша — универсально полезное блюдо как для взрослого человека, так и для ребенка. Врачи, правда, рекомендуют приучать малышей к блюдам из разных круп и злаков. Педиатр Эльмира Каширина назвала топ-5 лучших каш для детского завтрака, обеда и ужина.
Прежде чем вводить тот или иной продукт в рацион ребенка, необходимо убедиться, что его организм не ответит аллергией. Кроме того, детям пищевое разнообразие важно даже больше, чем старшему поколению. Так они получат полный спектр важных микро- и макроэлементов. Педиатр предложила подавать разные виды каш, чтобы они не повторялись более 2–3 раз в неделю.
Другой вопрос, какие именно каши подавать. Можно положиться на базовый набор из 5 блюд. На первом месте по пользе, простоте приготовления и доступности расположилась гречка. Гречневая каша богата витаминами группы В, железом, магнием и растительным белком. Гречку можно чередовать с овсянкой — это прекрасная каша для нормализации пищеварения. Витаминов и минералов в ней не меньше.
Пшенная каша будет полезна для нервной системы, ведь в ней много магния и витаминов группы В. Вместе с тем пшенка отлично укрепляет кости. Не все дети любят пшенную крупу, но родитель всегда может схитрить: например, приготовить кашу со сладкой тыквой, ягодами и фруктами. Еще одним уместным вариантом станет кукурузная каша, богатый источник витамина В, и клетчатки.
Последняя одобренная врачом каша может удивить, ведь эксперты часто обсуждают ее вред. Речь о рисовой каше. На самом деле она гипоаллергенна и легко усваивается. Ее вводят в прикорм с раннего возраста.
В остальном доктор Каширина в беседе с РБК посоветовала варить детские каши для прикорма на воде или с минимальным количеством молока. Постепенно, учитывая реакцию, можно менять соотношение.
«Не стоит в раннем возрасте давать каши из круп, которые не растут на территории проживания ребенка. Экзотические продукты могут вызвать аллергию», — заключила специалист.
Ранее диетолог назвал продукт, который вредно добавлять в кашу — и это не сахар
