Зимой организм испытывает нехватку витаминов. Дефициты опасны тем, что провоцируют сбои в работе в иммунной системы, как следствие, человек становится наиболее подвержен вирусам.
Пополнить запасы важных элементов можно с помощью сезонных продуктов, уверена нутрициолог Юлия Заровнятных, слова которой приводит телеграм-канал Роспотребдназора. Специалист раскрыла рецепт салата для иммунитета из доступных ингредиентов. В 100 г такого блюда содержится дневная норма витамина С.
Так, для приготовления понадобятся: красный лук, болгарский перец, петрушка, базилик и тофу. Заправка состоит из лимонного сока и оливкового масла.
Просто нарежьте все ингредиенты удобным для вас способом, затем смешайте лук с заправкой и залейте полученным маринадом остальные овощи, сверху добавьте кубики тофу. В одной порции такого салата менее 100 калорий.
Ранее мы делились рецептами других витаминных салатов: со свеклой и апельсинами; хрустящими баклажанами; сырой тыквой; морковью по-корейски; виноградом и красным луком, стручковой фасолью; брокколи.
Больше постов на edimdoma.ru