Реклама
Грибной сезон будет длиться до ноября, поэтому пока еще есть время, чтобы отправиться за лесным урожаем и пополнить запасы или приготовить вкусный обед.
Эксперты «Едим Дома» рассказали, какие грибы можно собирать в октябре и как правильно это делать.
Так, во второй осенний месяц в лесах можно найти вешенки, опята, рыжики, моховики, грузди, гигрофоры, грибы-зонтики, дождевики, волнушки розовые, скрипицы, рядовки и даже лисички с белыми грибами.
Лучше всего собирать грибы подальше от дороги, свалки или какого-либо завода. Ведь грибы достаточно быстро впитывают вредные вещества, поэтому могут стать опасными для здоровья, подчеркнули специалисты.
Грибы можно собирать двумя способами: срезать или выкручивать. Какой вариант окажется удобнее, смотрите по ситуации. И самое главное — соблюдайте осторожность, чтобы не повредить грибницу.
Эксперты также напомнили: перед тем, как отправить грибы в корзинку или ведро, их нужно обязательно очистить от мусора и подрезать ножку.
Ранее врач Маргарита Будасси рассказала, что опята содержат огромное количество витаминов, укрепляющих иммунитет. Специалист рекомендовала чаще есть эти грибы, чтобы защитить себя от простуды осенью.
