Сельдерей считается одним из самых важных продуктов в рационе худеющих. Дело не только в пользе этого растения, но и в его «отрицательной калорийности».
Принято считать, что на усвоение сельдерея организм потратит больше энергии, чем содержится в самом продукте, но это большое заблуждение, подчеркнули диетологи, слова которых приводит РИАМО.
Специалисты утверждают: не существует продуктов, на переваривание которых будет потрачено больше энергии, чем есть в самой пище, пусть даже в самой «легкой». Максимум, на который могут рассчитывать худеющие при употреблении такой еды, — это «сжигание» трети от общей калорийности.
При употреблении сельдерея и других подобных продуктов организм действительно «сожжет» около 30% калорий еще при переваривании пищи, но не 100%.
Однако сельдерею и не нужна репутация продукта с «отрицательной калорийностью», уверены диетологи, это растение и так имеет очень низкую энергетическую ценность — в стеблях всего 17 калорий на 100 г, а в корне — 33 калории.
Ранее диетолог Полина Журавлева рассказала, кому опасно употреблять сок сельдерея.
Больше постов на edimdoma.ru