Реклама
Кешью — отличный источник магния, меди и витаминов В1, В6 и К. Все эти элементы полезны для здоровья. Однако, как и любые другие орехи, кешью имеют противопоказания.
Так, например, с осторожностью употреблять кешью нужно тем, у кого ранее проявлялась аллергия на другие орехи. В первый раз рекомендуется съесть не более двух кешью, а затем нужно внимательно наблюдать за своим состоянием.
Кроме того, кешью может вызвать аллергию и у тех, у кого нет подобных реакций на другие орехи. Все дело в том, что кешью — это родственник ядовитого плюща, поэтому на сырых орехах могут остаться следы анакардиевой кислоты, предупредила нутрициолог Алена Чернова в интервью изданию «Лента.ру».
А вот людям с предрасположенностью к образованию камней в почках вовсе стоит отказаться от кешью, поскольку в этих орехах много солей щавелевой кислоты. Данные оксалаты и провоцируют заболевание.
Нутрициолог Ольга Ильичева, в свою очередь, рассказала, что еще одна потенциальная опасность кешью заключается в том, что ими можно отравиться. Поэтому покупать эти орехи нужно только у проверенных продавцов.
Кешью, если их сразу после сбора хранили неправильно, могут быть загрязнены афлатоксинами. Однако, подчеркнула специалист, в развитых странах риск отравления этими орехами сводится к нулю.
Ранее эксперты рассказали, что кешью способствуют быстрому засыпанию, поэтому перед сном рекомендуется съедать небольшую горсть этих орехов.
